Фільтри
Популярні
Допоможемо нашим захисникам

Копчене м'ясо

19 товарів

Щоб отримати смачне копчене м'ясо, його спочатку витримують у сольовому розчині, потім нагрівають і охолоджують. Від типу посолу залежить зовнішній вигляд і смакові якості делікатесу. Зайва сіль прибирається за допомогою вимочування. Від термічного оброблення залежить вид продукції. М'ясо копчене випускається у вигляді рулету, грудинки, шийки, буженини, шинки.

Підібрати все необхідне можна у магазині "Ашан". Тут, за низькою ціною, ви можете купити продукцію вітчизняних виробників. Популярність мають товари торгових марок "Бурштин", "БМК", "Колос".

Копчене м'ясо з доставкою додому

Про різновиди продукції знали ще за правління Петра Великого – копченим м'ясом постачалася його армія. Затребуваними ці ласощі є і сьогодні. Вони  використовуються як самостійний продукт або як інгредієнт різних страв.

Таке м'ясо належить до делікатесів, воно має оригінальний смак та аромат. Від рідкого диму (це коптильна рідина), розсолу, посолу і термічної обробки залежить кінцевий результат. Ось тому один продукт у різних виробників має різний смак.

Щоб товар не розчарував якістю, при виборі звертайте увагу на такі аспекти:

  1. Склад. Чим менше добавок і консервантів, тим краще. Переконайтеся, що нітрату натрію немає. Якщо є, то він має бути у невеликій кількості – тоді він безпечний для організму.
  2. Запах. Якщо продукт пахне спеціями, це є ознакою того, що виробник хоче приховати запахи недоброякісних інгредієнтів.
  3. Зовнішній вигляд. Вологість свідчить про те, що продукт не лише витримувався у розсолі, а й був накачений ним шприцюванням. Поверхня має бути гладенькою, без волосків та щетини.
  4. Колір. Однорідним, жир білого або рожевого відтінку, відсутність жовтих плям, розпушень. Подивіться, яке м'ясо у розрізі.
  5. Смак. Приємний і природний. Кислуватий післясмак свідчить про те, що у складі є аскорбінова кислота, яку додають для збільшення терміну придатності.

Натисніть на виріб. Якщо виділяється сік, відмовтеся від покупки. Білий слиз, кислуватий запах –  ознаки псування товару.

В Україні замовити копчене м'ясо з доставкою додому можна у Києві, Одесі, Львові, Харкові, Запоріжжі та Дніпрі. Вартість доставки в межах міста доступна, детальна інформація відображатиметься у вікні замовлення.

Купити м'ясо копчене в інтернет-магазині "Ашан"

У продажу представлений широкий асортимент товарів. У каталозі ви знайдете балик "Ювілейний", варено-копчений курячий окіст, копчені свинячі вуха, делікатесну яловичину, сало "Ле Філе", ребро, курчата табака і багато іншого.

Термін зберігання продукції не повинен перевищувати 7 днів, температура +7 °C. Товар швидко вбирає запахи – зберігайте його у паперовій упаковці.

Купити м'ясо копчене в інтернет-магазині Ашан можна в режимі онлайн. Такою можливістю можуть скористатися лише авторизовані користувачі. Тому, якщо робите замовлення вперше, пройдіть спочатку реєстрацію.

Доставимо куди завгодно. Телепортуємо товари Новою поштою по всій Україні. Замовляйте усе, що потрібно, в Ашан, натискайте “Доставити Новою поштою”, і вже наступного дня ваші рідні та близькі отримають замовлення.