Сухе молоко

Сухе молоко - це розчинний порошок, вироблений шляхом висушування пастеризованого цільного або знежиреного молока. Якщо раніше цей продукт вважався дефіцитним, то сьогодні купити сухе молоко не завдасть труднощів. Виробництво включає в себе три етапи: згущення молока, сушку і фасовку молочного концентрату за допомогою інертних газів.

Сухе молоко широко використовують в кондитерській справі, наприклад, в приготуванні солодкого крему, пасти або мастики, карамелі, шоколадних цукерок. Також натуральне сухе молоко входить до складу дитячого, спортивного та дієтичного харчування, хлібобулочних виробів, різних кавових напоїв і коктейлів.

Популярність сухого молока пояснюється зручністю його застосування: якщо свіже молоко скисає всього за пару днів, то сухе знежирене молоко зберігається 2-3 роки. Крім цього, продукт легко транспортується,  не розливається, має приємний карамельний аромат і недорогу ціну. Відмінна знахідка для мандрівників і туристів.

Де купити якісне сухе молоко в Києві

Щоб придбати смачне сухе молоко, зовсім необов'язково виходити з дому і стояти в довгій черзі. Простіше зробити замовлення онлайн в інтернет-магазині Auchan.zakaz. Для цього зареєструйтеся на сайті, додайте будь-які товари в кошик, вкажіть свою адресу в Києві та час доставки. Оператори контакт-центру зв'яжуться з вами для уточнення деталей покупки.

Переваги сухого молока:

• дешева вартість;
• зручна герметична упаковка, що дозволяє брати молочний концентрат в тривалі подорожі або в офіс;
• термін придатності.

При виборі сухого молока обов'язково подивіться на склад. Продукт повинен складатися з виключно справжнього коров'ячого молока, не припустимі рослинні домішки та консерванти. Колір сухого молока і його консистенція повинні бути рівномірними. Якщо присутні жовті вкраплення і грудочки, значить, була порушена технологія виготовлення.

Корисні властивості сухого молока

Всупереч міфам, сухе молоко володіє повним спектром корисних речовин. У його складі знаходяться вітаміни групи А, В (В1, В2, В12), С і К, незамінні амінокислоти, молочний цукор і мінеральні речовини:

• калій - позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи;
• натрій - відновлює кислотно-лужний баланс;
• кальцій - зміцнює кісткову тканину;
• мідь - нормалізує стан щитовидної залози і шкірних покривів;
• фосфор - покращує пам'ять і підвищує працездатність;
• залізо - бере участь у формуванні гемоглобіну;
• цинк - підтримує імунітет.

Регулярне вживання якісного сухого молока, купити яке недорого можна в нашому інтернет-магазині, зменшує рівень холестерину в крові, нормалізує артеріальний тиск. Калорійність продукту складає в середньому 362 ккал на 100 г, тому варто обережно приймати в їжу сухе молоко людям з проблемами зайвої ваги, індивідуальною непереносимістю лактози.

Купити сухе молоко з доставкою в Україні

Сухе молоко можна вживати як в складі солодощів і напоїв, так і «чистому» вигляді. Для цього потрібно змішати концентрат з теплою кип'яченою водою (8-9 столових ложок на 1 л рідини). Вливати воду необхідно поступово, акуратно розмішуючи до однорідного стану.

Сухе молоко зберігають в герметично закритій упаковці в холодильнику при температурі від 0 до 10 ℃. Сухе незбиране молоко придатне протягом восьми місяців з дати виробництва, знежирене - протягом трьох років. Вологість повітря при зберіганні не повинна перевищувати 85%.