Свинина свіжа

Свинина вважається найспоживанішим видом м'яса в усьому світі. Завдяки своїй м'якій структурі, ніжному смаку і живильному складу, вона займає почесне місце практично на будь-якому столі. Свинину їдять як в свіжоприготованому вигляді, так і в копченому, сушеному, в'яленому, у вигляді пресервів і консервів. З свинини виходять відмінні відбивні, рагу, ковбаски, перші страви, і звичайно ж, ароматні шашлики.

Купити свинину в Києві за доступною ціною можна в нашому інтернет-магазині. На Auchan.zakaz ви знайдете величезну кількість товарів, що виправдовують свою високу якість і недорогу вартість. В асортименті представлена ​​наступна продукція:

• фарш свинячий котлетний охолоджений, печінка свиняча, стейк з лопатки охолоджений;
• люля кебаб зі свинини, корейка на ребрі, вушка до пива, гомілка;
• ошийок без кістки, рулька свиняча охолоджена і інше.

Зробити онлайн замовлення в магазині не відніме у вас багато часу: просто реєструйтеся на сайті, клікайте на необхідні товари, вибирайте зручний час доставки і спосіб оплати. Тепер ви знаєте, де можна придбати свинину за гарною ціною за кг в Україні.

Корисні властивості свіжої свинини

Доведено, що пісна свинина містить в собі мінімальну кількість жиру і прекрасно підходить в якості лікувального та дієтичного харчування. За наявністю вітамінів, цінного білка і корисних речовин вона впевнено випереджає м'ясо курчати і яловичину. Так, до складу свинини входять:

• вітаміни групи В, які відповідають за стійку роботу нервової системи, нормальне кровотворення і обмін речовин;
• протеїн, який необхідний для швидкого росту м'язової тканини;
• вітамін D, який бере участь в роботі щитовидної залози, його нестача провокує розвиток рахіту, псоріазу і безсоння;
• життєво важливі мікроелементи (цинк, натрій, калій, фосфор, селен, залізо, магній);
• речовини креатин і таурин, які позитивно впливають на роботу серця і головного мозку.

Регулярне споживання свинини зменшує ризик розвитку анемії, шкірних захворювань, депресії і гіпертонії. Цей продукт можна сміливо вживати спортсменам, культуриста, а також людям, що стежать за фігурою і вагою, оскільки калорійність свинини становить всього 247 ккал на 100 г.

Де купити якісну свинину в Києві

Купити свіже і дешеве м'ясо - завдання непросте, особливо, якщо ви збираєтеся зробити покупку не на продуктовому ринку, а в супермаркеті. Головними показниками, які визначають якість продукції, є колір, пружність і запах:

• Колір. У молодої свині колір м'яса ніжно-рожевий, жиру - білий, а кісток - червоний. Чим темніше м'ясо і жир і, навпаки, світліші кістки, тим старше була тварина. Якщо м'ясо виявилося занадто блідим, значить, свиню відгодовували різними добавками. Світло-червоний відтінок жиру вказує на те, що недобросовісний продавець промивав прострочений товар в розчині марганцівки.
• Пружність. Поверхня якісного м'яса повинна бути щільною, однорідною і матовою. Не допускається наявність рідини і кристалів - це говорить про повторне заморожування продукту.
• Запах. У правильної свинини запах повинен бути свіжим «м'ясним». Будь-який натяк на неприємний запах повинен стати підставою для відмови в покупці. До речі, повна відсутність запаху також є однією з ознак несвіжої продукції.

Оптимальне місце для зберігання свинини - полиця, яка найближче розташована до морозильної камери. Шматок м'яса рекомендується загорнути в харчовий папір або плівку. Термін зберігання свіжого м'яса - чотири дні, фаршу - два дні, замороженого - не більше півроку.