Яєчна суміш

Готування страв, що містять білково-жовткову суміш, може завдавати незручностей. Тендітна шкаралупа, відсутність умов для зручного зберігання, складність транспортування та інше впливають не тільки на якість частування, але й суперечать санітарним нормам. Що ж робити у такому разі? Почати пошук, де купити в Україні суміш із курячих яєць від найкращих виробників, та забути про подібні труднощі.

Особливості приготування яєчного меланжу

Меланж – це суміш двох інгредієнтів, пропорції якої ідентичні із натуральним співвідношенням. Завдяки виробництву таких продуктів кухарі не мають потреби закуповувати великі обсяги необхідних компонентів, щоб готувати різну випічку та страви. Зараз легко замовити рідкий яєчний білок з доставкою до квартири в Auchan, адже на полицях запропоновано широкий асортимент.

Харчова цінність сучасного продукту нічим не відрізняється від класичного рішення. Спираючись на схожість із натуральним інгредієнтом, кухарі застосовують готові меланжі при виготовленні певних категорій продукції. Звернути увагу на позиції з каталогу варто у випадках, коли:

• немає необхідності використовувати цілі яйця;
• передбачена термічна обробка;
• рецептура страв допускає наявність порошків та інших альтернатив.

Сучасна кулінарія видозмінилася, адже кухарям доступні альтернативні рішення. Яєчна суміш для випічки за низькими цінами стане в нагоді під час приготування омлетів, кондитерських виробів, кляру, печива, бісквітів та інших вишукувань. Крім того, підготовлений меланж додають у домашні майонез та соуси, лікери та інші спиртні напої.

Переваги покупки включають просте зберігання та легке використання, а також наявність корисних речовин (вітамінів, мінералів). Спосіб сублімування або сушіння можна отримати порошок, який також незамінний на кухні.

Як використовують готові суміші

Меланж виробляють із дотриманням кількох правил. Виробники не використовують яйця водоплавних птахів, тому замовити яєчну суміш в інтернет-магазині Auchan і зручно, і безпечно. Широка сфера застосування робить меланж затребуваним товаром серед сучасних кулінарів.

Зберігання упаковок у холодильнику дозволяє зберігати свіжість протягом півроку. Перед додаванням вмісту необхідно опустити інгредієнт у теплу воду. Протягом кількох хвилин суміш стане рідкою та готовою до подальших процесів.

Придбати необхідне для кулінарних експериментів просто. Доставка продуктів – це якісне обслуговування. Клієнту необхідно обрати кращі товари, вказати особисті вимоги та встановити термін отримання. Зібрані пакети будуть у ваших руках у потрібний час!