Яичная смесь

Приготовление блюд, которые содержат белково-желтковую смесь, может доставлять неудобства. Хрупкая скорлупа, отсутствие условий для удобного хранения, сложность транспортировки и другое влияют не только на качество угощений, но и противоречат санитарным нормам. Что же делать в таком случае? Начать поиск, где купить в Украине смесь из куриных яиц от лучших производителей, и забыть о подобных трудностях.

Особенности приготовления яичного меланжа

Меланж – это смесь двух ингредиентов, пропорции которой идентичны с натуральным соотношением. Благодаря производству таких продуктов повара лишены необходимости закупать большие объемы требуемых компонентов, чтобы готовить различную выпечку и блюда. Сейчас легко заказать жидкий яичный белок с доставкой до квартиры в Аuchan, ведь на полках предложен широкий ассортимент.

Пищевая ценность современного продукта ничем не отличается от классического решения. Опираясь на схожесть с натуральным ингредиентом, повара применяют готовые меланжи при изготовлении определенных категорий продукции. Обратить внимание на позиции из каталога стоит в тех случаях, когда:

• нет необходимости использовать целые яйца;
• предусмотрена термическая обработка;
• рецептура блюда допускает наличие порошков и другие альтернатив.

Современная кулинария видоизменилась, ведь поварам доступны альтернативные решения. Яичная смесь для выпечки по низким ценам пригодится во время приготовления омлетов, кондитерских изделий, кляра, печенья, бисквитов и других изысков. Кроме того, подготовленный меланж добавляют в домашние майонез и соусы, ликеры и другие спиртные напитки.

Преимущества покупки включают простое хранение и легкое использование, а также наличие полезных веществ (витаминов, минералов). Способом сублимирования или сушки можно получить порошок, который также незаменим на кухне.

Как используют готовые смеси

Меланж производят с соблюдением нескольких правил. Производители не используют яйца водоплавающих птиц, поэтому заказать яичную смесь в интернет-магазине Аuchan и удобно, и безопасно. Широкая сфера применения делает меланж востребованным товаром среди современных кулинаров.

Хранение упаковок в холодильнике позволяет сохранять свежесть на протяжении полугода. Перед добавлением содержимого необходимо опустить ингредиент в теплую воду. В течение нескольких минут смесь станет жидкой и готовой к дальнейшим процессам.

Приобрести необходимое для кулинарных экспериментов просто. Доставка продуктов – это качественное обслуживание. Клиенту необходимо выбрать предпочтительные товары, указать личные требования и установить срок получения. Собранные пакеты окажутся в ваших руках в нужное время!