Желатин

Желатин – натуральная пищевая добавка, которая производится путем кипячения костей и хрящей крупных рогатых животных. Готовый раствор осветляют, сушат и получают твердое изделие, которое впоследствии дробится на мелкие твердые частички.

Желатин обладает нейтральным вкусом и запахом, в сухом виде имеет светло-желтый цвет. В составе желатина находятся белки, крахмал, коллаген, свыше восемнадцати аминокислот, большой спектр витаминов и минеральные вещества (кальций, магний, фосфор и железо). Калорийность продукта составляет 355 ккал на 100 г.

Купить желатин стоит для того, чтобы приготовить желе, заливное мясо, рыбу или овощи, консервы. Также желатин применяется при приготовлении кондитерских изделий: пудингов, конфет, зефира, мармелада, соуса и суфле.

Кроме кулинарного дела желатин востребован и в промышленности, например, клеепроизводстве, фармацевтической и фото индустрии, косметологии. Таким образом различают пищевой и технический желатин. Цена на оба продукта вполне приемлема.

Где купить желатин по доступной цене в Украине

Оформить заказ на покупку пищевого желатина в Киеве вы можете на сайте Auchan.zakaz. У нас представлен большой ассортимент недорогих товаров от лучших мировых производителей: Эко, Dr.Oetker, KOTANYI, Добрик, Мрія, Приправка и другие.

В интернет-магазине вы найдете желатин для выпекания мучных изделий, для приготовления десертов и любимого многими холодца. Дешевая стоимость и отменное качество продукции порадует вас.

Чтобы заказать желатин, зарегистрируйтесь на сайте, укажите свой адрес и удобное время доставки, контакт-центр свяжется с вами в ближайшее время. Мы принимаем оплату наличными и банковской картой, возможен и безналичный расчет. Заказывайте покупки, не выходя из дома! Это быстро, легко и надежно.

Лучшая цена на пищевой желатин в Киеве

При выборе желатина советуем обратить внимание на его вид. Это поможет вам правильно использовать продукт в приготовлении тех или иных блюд:

• желатин быстрорастворимый порошковый – подходит для сладостей, желе. Опытные кулинары советуют заливать его водой комнатной температуры (не кипятком) в керамической или стеклянной посуде в соотношении 1:6. Ни в коем случае нельзя использовать металл – желатин приобретет неприятный специфический вкус.
• желатин листовой – удобен в приготовлении холодца. Листовой желатин замачивают в холодной воде и отжимают. Как правило, каждый лист желатина имеет точную массу, поэтому в большинстве случае вам не придется использовать весы.
• агар-агар – желатин растительного происхождения, который добывают из морских водорослей. Подходит для диетического и веганского питания, содержит в себе максимум полезных веществ. Не имеет вкуса и запаха, растворяется исключительно в горячей воде. Применяется как в кулинарии, так и микробиологии, бумажном производстве.

Желатин обладает рядом полезных свойств: улучшает свертываемость крови, укрепляет мышцы и кости, оптимизирует работу желудочно-кишечного тракта. Применяется желатин и в косметологии: маски на основе угля помогают избавиться от черных точек и морщин.