Вінегрет класичний
Вінегрет такий звичний для нас салат, а приготувати його може навіть першокласник. Але чомусь ми стали все рідше його готувати. Вінегрет класичний готується тільки з овочів. Все, що вам потрібно зробити, це нарізати кубиками варені овочі. Також ви можете додати родзинку в салат у вигляді різних інгредієнтів: оселедця, грибів, кальмарів та інших морепродуктів. Окрім найпростішого приготування вінегрет володіє ще однією властивістю, яка безперечно робить його салатом номер один на нашій кухні, - це насиченість корисними вітамінами. Головним компонентом салату, звичайно ж, є буряк, який подарує вам безліч мінералів - калій, кальцій, йод, а також поліпшить ваше травлення. Морква і цибуля також зміцнять ваш імунітет. Класика, як кажуть, завжди в моді, тому смачного вам!
Інгредієнти
- Картопля - 5 шт.
- Морква - 1 шт.
- Буряк - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Огірки солоні - 4 шт.
- Горошок консервований - 200 г.
- Олія соняшникова - 4 ст. л.
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
4-5 середніх картоплини і моркву добре помити щіткою, залити холодною водою і поставити варити до готовності 20-25 хвилин.
- 02
1-2 буряки промити щіткою, залити холодною водою і поставити варити на 60-75 хвилин.
- 03
Відварені овочі охолодити.
- 04
Картоплю, моркву, буряк очистити і порізати кубиками.
- 05
1 середню цибулину очистити і дрібно порізати.
- 06
Солоні огірки порізати кубиками.
- 07
З'єднати порізану картоплю, моркву, цибулю, буряк, огірки та горошок.
- 08
Додати 3-4 столові ложки рослинної олії і дрібку солі, добре перемішати салат.