Салат з крабами і грибами

Name: Салат з крабами і грибами
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сіль — за смаком; Сік лимонний — 2 ст. л.; Перець чорний мелений — за смаком; Картопля — 2 шт.; Печериці — 200 г.; Гриби білі — 100 г.; Перець солодкий — 1 шт.; М'ясо краба — 200 г.; Шинка — 100 г.; Майонез — 4 ст. л.; Маслини — 50 г.

Салат з крабами і грибами - це дуже смачний, соковитий салат, гідний будь-якого святкового столу. Він цілком може замінити всіма улюблений салат «Олів'є». Обидва практично однакові по часу, який витрачається на їх приготування і за кількістю компонентів. При приготуванні салату не варто замінювати справжнє крабове м'ясо крабовими паличками, в яких, як відомо, немає крабів. Це тільки може зіпсувати його смак. Із грибів підійдуть будь-які: білі, печериці, маслюки та інші. Цей салат не відноситься до дієтичних салатів, так як є дуже ситним. Із напоїв до нього зазвичай подають біле сухе вино.

Інгредієнти

Сіль - за смаком
Сік лимонний - 2 ст. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Картопля - 2 шт.
Печериці - 200 г.
Гриби білі - 100 г.
Перець солодкий - 1 шт.
М'ясо краба - 200 г.
Шинка - 100 г.
Майонез - 4 ст. л.
Маслини - 50 г.

Етапи приготування

01
Відварити картоплю в киплячій підсоленій воді, до готовності. Після чого остудити і нарізати кубиками.
02
Гриби відварити, печериці нарізати половинками, білі гриби дрібно нарізати.
03
Шинку, крабове м'ясо і солодкий перець нашаткувати.
04
Збити міксером суміш майонезу та лимонного соку, додати також білі гриби, посолити і поперчити за смаком.
05
Змішати в мисці всі інгредієнти, заправити приготовленим соусом.