Салат з кальмарів з шинкою і грибами
Дуже смачний, легкий і ситний салат з м'яса кальмара, шинки, грибів і цибулі. Характеризується відмінними смаковими та поживними якостями, швидкістю приготування і доступністю продуктів. Мариновані печериці надають страві невелику кислоту, підкреслюючи смак всіх інгредієнтів. М'ясо кальмара - дієтичний продукт, який містить корисні жирні кислоти і білок, легко засвоювані організмом. Таурин, що знаходиться в кальмарі, зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Йод корисний для щитовидної залози, а селен і вітамін Е виводять з організму важкі метали.
Інгредієнти
- Кальмари - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Квасоля консервована - 200 г.
- Шинка - 200 г.
- Печериці мариновані - 200 г.
- Майонез - за смаком
- Олія оливкова - за смаком
Етапи приготування
- 01
Ретельно промити кальмари під холодною водою, відварити в киплячій воді до готовності, після чого остудити і нарізати тонкою соломкою.
- 02
Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Цибулю очистити і дрібно нарізати, обсмажити її на розігрітій сковороді в оливковій олії разом із морквою.
- 03
Шинку і мариновані гриби нарізати тонкою соломкою.
- 04
Змішати в мисці всі інгредієнти, заправити за смаком майонезом.