Кільця з горіхами
Ця страва викличе у вашій пам'яті спогади про таке, здавалося б, недалеке минуле, коли ви на перервах бігали за кільцями в шкільну їдальню. Такий десерт був тоді для вас чимось незвичайним і дивовижним. Спробуйте приготувати цю смакоту власноручно, причому з мінімальними витратами часу і енергії. І водночас ви істотно поповните свій запас вітамінів, мінералів і білку завдяки використанню тут горіха. Він ще і нормалізує роботу вашого шлунку. І смакові властивості цієї страви претендують на найвищу оцінку завдяки солодкій-пресолодкій цукровій пудрі, яка, напевно, і є найсмачнішою в цих кільцях. Вона дійсно надає страві легкого і приємного смаку.
Інгредієнти
- Борошно - 415 г.
- Цукрова пудра - 155 г.
- Масло вершкове - 230 г.
- Яйця - 2 шт.
- Сіль - 2 г.
- Сода - 2 ч. л.
- Оцет - 2 ч. л.
- Ванільний цукор - 1.ч. л.
- Горіх - 1 ст.
Етапи приготування
- 01
Вершкове масло і цукрову пудру збити міксером. Додати яйце і ваніль. Все добре перемішати міксером до однорідності.
- 02
Далі додати просіяне борошно (не все відразу, а невеликими порціями) з розпушувачем і все добре перемішати ложкою. Все, тісто готове.
- 03
Тепер необхідно розкачати тісто качалкою в тонкий пласт (висотою десь 6-7 мм.). Потім кухлем вирізати кружальця діаметром близько 9 см. А звичайною кришкою від пластикової пляшки вирізати серединку. Потім змішати жовток з водою і змастити верхню частину кілець
- 04
Зверху кільця посипати подрібненими горішками і злегка притиснуити їх рукою. Деко застелити папером для випічки (його можна не змащувати вершковим маслом). Акуратно перекласти кільця на деко на деякій відстані один від одного. Випікати в розігрітій духовці близько 10-15 хвилин. Випікати в режимі верхнього і нижнього підігріву протягом 10 хвилин. Випікати спочатку одну партію, а потім другу.
- 05
Кільця з горіхами готові, коли трохи пожовтіють. Викласти їх на тарілку і дати охолонути. Як тільки кільця охолонуть, їх можна починати їсти!