Рататуй з сиром

Name: Рататуй з сиром
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Сир — 200 г.; Баклажани — 250 г.; Кабачки цукіні — 250 г.; Часник — 30 г.; Червона цибуля — 150 г.; Олія оливкова — 20 мл.; Сіль — 5 г.; Перець чорний мелений — 5 г.; Помідори — 2 шт.

Всі чули про відомий рататуй, який прийшов до нас з Італії. Там ця страва досить відома. Та головний плюс в тому, що в ньому смачно поєднуються овочі, і тому страва виходить не ситна, але смачна. Ми пропонуємо вам трохи змінений рецепт рататуя - овочі з сиром. Сир надає страві особливий смак, який робить страву ще м'якшою і смачнішою. Ви можете брати навіть інші овочі, які вам подобаються більше або пробувати щоразу щось змінити в інгредієнтах. У будь-якому випадку страва буде смачною і порадує вас і ваших рідних. Ну а той факт, що страва не калорійна, робить її ще цікавішою. Так що спробуйте зробити її якомога швидше.

Інгредієнти

Сир - 200 г.
Баклажани - 250 г.
Кабачки цукіні - 250 г.
Часник - 30 г.
Червона цибуля - 150 г.
Олія оливкова - 20 мл.
Сіль - 5 г.
Перець чорний мелений - 5 г.
Помідори - 2 шт.

Етапи приготування

01
Цю страву краще готувати з молодих і не дуже великих овочів - якщо ж такої можливості немає, зняти з них перед приготуванням товсту шкірку. Потім нарізати овочі кружечками.
02
Легкий і ніжний сир нарізати скибочками. Змастити форму оливковою олією. Викласти в неї овочі і сир , чергуючи між собою.
03
Готову композицію посолити, поперчити. Прочавити через прес часник, розподілити його по овочах. Збризнути страву зверху оливковою олією.
04
Запікати в духовці при температурі 160°C протягом 1 години. Подавати гарячим.