Свинина, запечена з грибами в тісті
Дуже ніжне м'ясо, яке тане в роті. Спробувавши його одного разу, захочеться повторити це багато-багато разів. А все завдяки грибам, м'якому листковому тісту. Вони роблять м'ясо соковитим і приємним на смак. Можете сміливо експериментувати з приправами - вони тільки додають бажання з'їсти шматочок такого м'ясного рулетика. Перед подачею не забудьте порізати рулет, розкласти красиво на тарілку і прикрасити зеленню - вона додасть більше апетиту і прикрасить цю чудову страву. Ваші гості будуть просити ще добавки!
Інгредієнти
- Свиняча вирізка - 1кг
- Печериці - 500г
- Ріпчаста цибуля - 1шт
- Листкове дріжджове тісто - 450г
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Прянощі - за смаком
- Олія - 4 ст.л
- Молоко - для змащування
Етапи приготування
- 01
Гриби і цибулю дрібно нарізати, обсмажити на сковороді з 2 ст.л. рослинної олії, додати сіль і перець. Охолодити.
- 02
Листкове тісто розморозити і розкачати. Рівномірно розподілити грибну суміш на поверхні тіста.
- 03
М'ясо намастити рослинною олією, додати спецій та солі.
- 04
Загорнути свинину. Змастити тісто молоком і викласти на деко, застелене папером для випічки.
- 05
Випікати в розігрітій до 180°C градусів духовці приблизно годину. Подавати страву гарячою.