Овочевий салат з кульками з фети і маслин
Цей незвичайний і в той же час низькокалорійний, легкий овочевий салат сміливо можна назвати здоровою вегетаріанською їжею. Овочевий салат з кульками з фети і маслин виглядає оригінально, а кульки з фети надають страві незвичайний вигляд. Літній вітамінний салат прекрасно вгамує голод і наситить організм вітамінами. Замість фети можна використовувати бринзу. Вийде також смачно. Прикрасити салат можна петрушкою.
Інгредієнти
- Помідори - 200 г.
- Огірки - 200 г.
- Болгарський перець - 200 г.
- Сир Фета - 200 г.
- Маслини - 15 шт.
- Соняшникова олія - 3 ст. л.
- Зелень - за смаком
- Лимонний сік - 2 ст. л.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Етапи приготування
- 01
Помідори нарізати кубиками, огірки - соломкою.
- 02
Очищений перець нарізати соломкою.
- 03
Для заправки салату змішати лимонний сік і соняшникову олію. Посолити, поперчити за смаком.
- 04
Змішати помідори, огірки та перець. Додати заправку і перемішати.
- 05
Зелень дрібно нарізати. Фету розім'яти виделкою. Перемішати із зеленню.
- 06
Сформувати невеликі коржі. У центр кожного покласти маслини. Сформувати кульку.
- 07
У салатницю покласти салат, зверху викласти кульки з маслин.