Салат «Літні мотиви»
Цей салат не даремно отримав таку назву. У ньому всі інгредієнти - суцільні вітаміни і корисні речовини. Такий салат - це прекрасне поєднання смаку, свіжості і користі. Зелена цибуля містить в собі багато цинку, що добре для росту нігтів і волосся. Багато вітаміну С в червоному перці, більше, ніж у цитрусових. До того ж, перець надає особливий солодкуватий смак салату. Огірки ж дарують йому свіжість і соковитість. Такий салат легко підбадьорить вас. Після нього ви не відчуєте тяжкості в шлунку. Навпаки, отримаєте легкість, і у вас підніметься настрій. Так що сміливіше робіть такий салат. І не тільки влітку, але і в будь яку іншу пору року.
Інгредієнти
- Зелена цибуля - 300 г.
- Болгарський перець (червоний) - 1 шт.
- Редиска - 6 шт.
- Помідори черрі - 6 шт.
- Огірок - 150 г.
- Листя салату - 5 шт.
- Оливкова олія - для заправки
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
Зелену цибулю розділити на білу і зелену частину. Білу частину порізати кільцями, зелену – тонкою соломкою.
- 02
У миску налити холодну воду, покласти зелену частину цибулі і поставити в холодильник на декілька хвилин.
- 03
Перець і огірки порізати соломкою, редиску – тонкими пластинами, помідори черрі розрізати на 4 частини.
- 04
Порізані овочі по черзі викласти шарами: салат, червоний перець, цибуля (біла частина), редиска, огірки, помідори.
- 05
Перед подачею на стіл додати сіль, перемішати салат. Прикрасити зеленою цибулею і полити оливковою олією.