Морські гребінці з овочами

Name: Морські гребінці з овочами
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Гребінці морські — 300 г.; Яйце куряче — 0,5 шт.; Борошно кукурудзяне — за смаком; Цибуля зелена — 6 стебел; Олія рослинна — 1,5 ст. л.; Імбир — за смаком; Шпинат — 15 ст. л.; Олія кунжутна — за смаком; Соус соєвий — за смаком; Помідори — 4 ст. л.; Вино — 1,5 ст. л.

Гребінці з овочами - смачне і корисне блюдо, готується дуже швидко. Морські гребінці є дієтичним продуктом, вони практично не містять жирів, до їх складу входить багато білків, мінеральних речовин, практично всі вітаміни групи В. Вживають їх в будь-якому вигляді: варять, смажать або маринують. Готувати гребінці дуже просто, головне при приготуванні не перетримати їх на вогні, інакше вони можуть вийти «гумовими». Страва з цього далекосхідного делікатесу з тонким ніжним смаком ідеально підійде для будь-якого святкового столу.

Інгредієнти

Гребінці морські - 300 г.
Яйце куряче - 0,5 шт.
Борошно кукурудзяне - за смаком
Цибуля зелена - 6 стебел
Олія рослинна - 1,5 ст. л.
Імбир - за смаком
Шпинат - 15 ст. л.
Олія кунжутна - за смаком
Соус соєвий - за смаком
Помідори - 4 ст. л.
Вино - 1,5 ст. л.

Етапи приготування

01
Розігріти в сковороді рослинну олію.
02
Висипати кукурудзяне борошно в миску, вбити до неї яєчний білок, перемішати. Обваляти гребінці в цій суміші. Обсмажити на сковороді протягом 1 хвилини.
03
Перекласти гребінці на тарілку, влити до олії на сковороді вино, соєвий соус, кунжутну олію, додати зелену цибулю, шпинат, нарізані скибочками помідори без насіння, а також порубаний імбир. Постійно помішуючи суміш, тушкувати протягом 3 хвилин. Потім змішати з гребінцями.