Смузі – новомодний напій, який складається зі шматочків фруктів, ягід і навіть овочів, збитих в блендері до стану густого однорідного пюре разом з молоком або соком. Особливою популярністю напій став користуватися останні п'ять років як гідний приклад правильного і здорового харчування. У перекладі з англійської назва цього коктейлю означає «приємний», «гладкий», «м'який», «однорідний». І не даремно, адже всі ці слова в точності описують якісні характеристики смузі. Якщо ви любите екзотику, тоді для Вас наступний варіант цього корисного напою – манго-ананасовий смузі. Шматочки манго і ананаса подрібнюються з натуральним йогуртом і апельсиновим соком, змішаним з ананасовим сиропом.
Манго помити, видалити кісточку і очистити. М'якоть нарізати кубиками.
З ананаса злити сироп (залишити близько 100 мл). Змішати його з апельсиновим соком.
Фрукти подрібнити в блендері до стану пюре. Додати йогурт, сік з сиропом і ще раз збити блендером.