Котлети з сиром
Такий рецепт котлет повинен сподобатися всім, хто любить сир. Щоб трохи внести різноманітність у ваш щоденний раціон, спробуйте зробити такі котлети з сиром. Адже звичайні котлети - це вже страва, що трохи приїлася, а от додати до них трошки пікантності - це можна. Сир зробить їх більш м'якими і ніжними. Можна так само додати трохи зелені до сиру - і котлети стануть вже не такими звичайними, якими їх звикли їсти ваші рідні. Вони отримають новий цікавий смак, і сподобаються всім, хто спробує хоча б шматочок. Смак таких котлеток порадує всіх ваших домашніх. До того ж фарш ви можете використовувати найрізноманітніший, який вам більше до смаку.
Інгредієнти
- Фарш (будь-який за смаком) - 500 г.
- Білий хліб - 150 г.
- Молоко - 100 мл.
- Твердий сир - 100 г.
- Панірувальні сухарі - 150 г.
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Рослинна олія - 100 мл.
Етапи приготування
- 01
Хліб (можна взяти здобні булочки) замочити в молоці. Коли він розм'якне, трохи віджати його, з'єднати з фаршем, все посолити, поперчити.
- 02
Сир нарізати невеликими кубиками
- 03
З фаршу сформувати коржик, і, тримаючи його на долоні, покласти в середину шматочок сиру. Сформувати котлетку і обваляти її в паніровці.
- 04
Кожну котлетку злегка обсмажити з двох боків до скоринки. Потім всі котлети викласти у форму і запекти в духовці при 180°C ще приблизно 20 хвилин.