Індійський салат з бананами і томатами

Name: Індійський салат з бананами і томатами
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Помідори — 2 шт.; Банани — 2 шт.; Сік лимонний — 0,5 ст. л.; Коріандр (листя) — 1 ст. л.; Сіль — за смаком; Кумин мелений — 0,5 ч. л.; Суміш індійських спецій — 5 г.; Пудра цукрова — 1 ч. л.

Національна індійська кухня дуже різноманітна, як і її культура, кліматичні умови і географія в цілому. Більшість південних індійців слідують суворим вегетаріанським законам, тому основа їхньої їжі - фрукти, овочі та крупи. Досить широко представлені в індійській кухні салати. Вони відрізняються достатньо цікавою смакової грою абсолютно не поєднуваних інгредієнтів. Одним з таких незвичайних і екзотичних салатів є індійський салат з бананами і томатами. Крім головних інгредієнтів у нього додаються спеції: коріандр, кумін, гарам масала, цукрова пудра і сіль. Салат можна подавати на стіл як вегетаріанську вечерю або в якості закуски або гарніру до основної страви.

Інгредієнти

Помідори - 2 шт.
Банани - 2 шт.
Сік лимонний - 0,5 ст. л.
Коріандр (листя) - 1 ст. л.
Сіль - за смаком
Кумин мелений - 0,5 ч. л.
Суміш індійських спецій - 5 г.
Пудра цукрова - 1 ч. л.

Етапи приготування

01
Банани очистити від шкірки. Помідори і банани нарізати маленькими кубиками.
02
Змішати нарізані банани і помідори в мисці, скропити лимонним соком.
03
Додати у миску до салату всі спеції і цукрову пудру, перемішати.