Холодний суп із огірком та авокадо
Кількість порцій - 4
Час приготування - 25 хв

Холодний суп із огірком та авокадо

Спробуйте цей простий у приготуванні холодний суп з огірком і авокадо. Цей яскравий крем-суп дуже легкий, освіжаючий і по-справжньому літній. Мінімум калорій, що не може не радувати осіб, що сидять на дієті. У чашу блендера до отриманої суміші можна додати пару-трійку ложок оливкової олії, трохи соку лимона і столову ложку бальзамічного оцту. Пікантний смак гарантований. Можете додати кип'яченої води для бажаної консистенції. При подачі до столу прикрасьте будь-якою зеленню. З йогуртом і гілочкою свіжої м'яти даний супчик теж чудово поєднується. Не бійтеся експериментувати. Суп можна подати з вареними креветками і крабовим м'ясом.

Інгредієнти

  • Огірки - 4 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Сіль - за смаком
  • Цибуля - 1 шт.
  • Перець болгарський - 1 шт.
  • Помідор - 1 шт.

Етапи приготування

  • 01

    Огірки очистити від шкіри і насіння. Порізати і подрібнити в блендері.

  • 02

    Авокадо очистити від шкіри і кісточки, порізати. Подрібнити в блендері з огірком.

  • 03

    Масу пропустити через сито.

  • 04

    Масу посолити за смаком і гарненько перемішати. Подавати з дрібно порізаними овочами.