Соус тартар

Name: Соус тартар
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Йогурт — 150 г.; Яєчні жовтки — 1 шт.; Гірчиця зернова — 10 г.; Часник — 10 г.; Огірки мариновані — 20 г.; Лимонний сік — 1 ст. л.; Цукор — 1 г.; Цибуля зелена — 5 г.; Зелень петрушки — 5 г.; Сіль — 2 г.; Червоний мелений перець — 1 г.

Знаменитий і всіма улюблений соус тартар тепер в можна зробити в домашніх умовах. При чому сам процес займе у вас дуже мало часу. Його можна по-швидкому зробити, поки готуються основні страви і подавати на стіл. Але на смак він виходить не менш приємним, ніж той, що можна купити в магазині. В приготовленому вдома - багато своїх плюсів. Адже всі продукти взяті вами особисто і приготовлені теж. Тому такий рецепт - це не тільки смачно, але й корисно. Подавайте цей соус до найрізноманітніших страв: курки, овочів, морепродуктів - все вийде дуже смачно! А ваші гості будуть у захваті від того, що ви приділяєте в кулінарії увагу навіть таким дрібницям, як соус.

Інгредієнти

Йогурт - 150 г.
Яєчні жовтки - 1 шт.
Гірчиця зернова - 10 г.
Часник - 10 г.
Огірки мариновані - 20 г.
Лимонний сік - 1 ст. л.
Цукор - 1 г.
Цибуля зелена - 5 г.
Зелень петрушки - 5 г.
Сіль - 2 г.
Червоний мелений перець - 1 г.

Етапи приготування

01
Змішати йогурт з гірчицею, лимонним соком, меленим перцем, сіллю і цукром.
02
Дрібно нарізати жовтки, огірок, зелень і змішати з йогуртовим соусом.
03
Дати настоятися протягом 5 хвилин, після чого подавати соус до улюбленої страви з риби, морепродуктів, птиці або овочів!