Сирні коржики

Name: Сирні коржики
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Кефір — 1 ст.; Сіль — 0.5 ч. л.; Цукор — 0.5 ч. л.; Сода — 0.5 ч. л.; Сир твердий (тертий) — 1 стакан; Шинка (або ковбаска, або сосиски, терті на тертці) — 1 стакан; Борошно — 2 ст.

Сирні коржики стануть, як закускою для гарячої страви, так і окремою повноцінною стравою, склавши чудову компанію ранковій або обідній каві. Вони не тільки ситні, але і корисні. Сир стане відмінним джерелом вітамінів, подарувавши вам кальцій і безліч корисних елементів, поліпшивши діяльність мозку, зміцнивши нігті і волосся. А шинка дасть організму сили, як і будь-яке інше м'ясо. Готувати коржі дуже легко і не потрібно переживати через форму. Якщо ви любитель болгарського перцю, можете його додати в процесі приготування, дрібно порізавши. Цей овоч додасть смаку пікантності і яскравого кольору самій страві.

Інгредієнти

Кефір - 1 ст.
Сіль - 0.5 ч. л.
Цукор - 0.5 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сир твердий (тертий) - 1 стакан
Шинка (або ковбаска, або сосиски, терті на тертці) - 1 стакан
Борошно - 2 ст.

Етапи приготування

01
У кефір додати сіль, цукор, соду, добре розмішати.
02
Додати сир твердий натертий і борошно. Добре перемішати.
03
Отримане тісто розділити на колобки, розкачати невеликий коржик (можна посмажити так), покласти начинку. З'єднати краї і трохи розкачати.
04
Смажити в попередньо розігрітій сковороді на рафінованій олії з 2-х сторін на середньому вогні, накривши кришкою.
05
Можна покласти сир іншого виду, теж дуже смачно. Тут ваша фантазія!