Апельсиново-кокосовий пасхальний пиріг
Немає нічого більш приємного для господині, ніж вдячність і захват рідних, дітей та близьких. Багатьом із любителів побалувати себе і оточуючих смачною випічкою не завжди це вдається із багатьох причин - то часу немає, то інгридієнтів, а то й зовсім приводу не можна придумати. Для приготування апельсиново-кокосового пирога є відмінний привід - світле свято Великдень! Звичні інгридієнти найдуться в будь-якому будинку, ну а годину вже доведеться знайти для такого то свята! Важливо, що пиріг швидкий у приготуванні і зовсім не потребує великих зусиль, а результат дозволить урізноманітнити звичайний пасхальний стіл новеньким пирогом, який з легкістю замінить паску.
Інгредієнти
- Цукор тростинний - 200 г.
- Масло вершкове - 125 г.
- Апельсини - 1 шт.
- Яйце куряче - 4 шт.
- Борошно пшеничне - 160 г.
- Кокосова стружка - 150 г.
- Пудра цукрова - за смаком
Етапи приготування
- 01
Духовку розігріти до 160°C.
- 02
Змішати в мисці вершкове масло кімнатної температури, цукор і 3 ч. л. натертої апельсинової цедри. Збивати міксером протягом 4 хвилин до крему. По одному додавати яйця, при цьому постійно збивати суміш.
- 03
Всипати борошно в суміш, потім додати 2 ст. л. вичавленого апельсинового соку, ретельно перемішати.
- 04
Форму застелити харчовим папером, який змастити маслом. Викласти тісто у форму, поставити в духовку на 50 хвилин, до готовності.
- 05
Після, остудити пиріг, присипати цукровою пудрою зверху.