Чай

Історія чаю нараховує більше п'яти тисяч років, він є другим за популярністю напоєм після кави. Своєю появою чай зобов'язаний стародавньому китайскому імператору Шень Нуну. Згідно з легендою, імператор відпочивав під тінистим деревом і кип'ятив воду.

Сильний порив вітру зірвав кілька листів, і вони впали в котел. Незвичайний бадьорий смак і колір напою настільки сподобалися Шень Нуну, що він негайно почав вивчати корисні властивості чайного дерева.

Раніше чай могли собі дозволити лише заможні люди. Багатії обмінювали чайне листя на золото, срібло та інші предмети розкоші. Найкращі сорти відправляли правителю як чайну данину. Не дивно, що цілющому напою присвячений цілий трактат під назвою «Канон чаю».

Де купити недорогий і якісний чай

Щоб відчути смак справжнього китайського чаю, необов'язково їздити в далекі країни. Купити чай за доступною ціною ви можете в нашому інтернет-магазині. Auchan.zakaz пропонує відмінний і недорогий асортимент товарів. У нас в каталозі ви знайдете такі бренди:

• Greenfield;
• Askold;
• Hyleys;
• Lipton;
• Ahmad;
• Richard;
• Azercay і інші.

Як же зробити замовлення на сайті? Все просто: додайте улюблені товари до онлайн-кошику, виберіть адресу і час доставки. Оператори контакт-центру нададуть необхідну інформацію, а також підкажуть актуальні ціни на чай в Києві.

Види і сорти чаю - найкраща ціна на чай в Києві

Сьогодні чайний кущ вирощують не тільки в Китаї, звідки він родом, але і в Індії, Пакистані, Індонезії, країнах Африки - там, де вологий субтропічний і тропічний клімат. Залежно від місця розташування, розрізняють шість видів чаю:

• червоний (у нас прийнято називати чорним чаєм);
• пуер;
• жовтий;
• зелений;
• бірюзовий;
• білий.

Зелений чай популярний серед прихильників здорового способу життя. У ньому містяться йод, мідь, калій, фтор і цинк - ці речовини необхідні для серцево-судинної і ендокринної системи, щитовидної залози.

Кажуть, що чашка зеленого чаю натщесерце замінює чашку кави. Листя зеленого чаю піддається мінімальній ферментації (3-12%), цим він відрізняється від інших сортів чаю. У нас цей напій набував популярності поступово, а ось в Китаї його вживають вже багато століть.

Чорний чай став популярним раніше, ніж зелений. Так вийшло, що зелений чай перевозили на кораблі в Європу, але не задумалися про те, щоб зберегти його від вологи. Справа в тому, що від вогкості в чайному листі поновлюється ферментація і воно стає темнішим.

Таким чином, європейці отримали з Китаю не зелений чай, а дешевий чорний, і довгий час вважали, що саме такий цей напій за смаком. Чорний чай відрізняється від інших більш глибоким, "смолистим" смаком і ароматом.

Білий чай вважається найбільш рідкісним і екзотичним, адже його вирощують тільки в двох місцях: в горах острова Шрі-Ланка і в китайській провінції Фуцзянь. Існує два види білого чаю - "Білий піон" і "Срібні голки". Заварювання білого чаю - ціле мистецтво, адже від цього залежить, чи з'явиться у напою той самий неповторний аромат.

Придбати якісний чай в Україні можна в такому вигляді:

• розсипний;
• пакетований (в зручних одноразових пакетиках);
• гранульований;
• пресований.

На Auchan.zakaz можна також замовити фруктовий чай, чай з травами, чайні набори, вартість яких приємно здивують покупця. Такі напої мають заспокійливу дію на нервову систему, відновлюють запас вітамінів, допомагають в лікуванні застуди.

Як правильно заварювати чай

Для приготування чаю використовуйте чисту, бажано фільтровану воду. Заварювати чай рекомендується за не високої температури, що не більше 85 градусів, тому що окріп знищує всі ефірні олії і унікальний аромат чаю.

Важливий нюанс - натуральний цейлонський (і будь-який інший) чай заварюється не довше 5 хвилин. Напій буде мати зеленуватий колір - для зеленого чаю, блідий жовтий - для жовтого, і землисто-коричневий - для чорного. Не варто пити холодний вчорашній чай - в ньому міститься дуже багато кофеїну.