Естрагон

Естрагон — одна з найпопулярніших приправ. Представлена ​​у продажу в герметичній упаковці або пучками. Може входити до складу спецій. Застосовується всіма українськими господинями — листя, гілки рослини є важливим компонентом багатьох компотів, настоянок і коктейлів. Ще свіжий естрагон — гарна добавка до перших і других страв. Він також присутній у складі трав’яного чаю. Вартість одного пучка досить низька, тому за бажання придбати його може кожен.

Естрагон — опис, особливості, ціна

Полин естрагонний, драгун-трава, вжевий, тархун, естрагон — це все назви однієї рослини. Запам’ятовується насиченим, яскравим анісовим запахом, позбавленим гіркоти. Має велику подібність із гілкою хвойного дерева, але замість колючок м’які листочки яскраво-зеленого кольору. Виростає на городніх угіддях і в дикій природі, трапляється майже у всіх кінцях світу.

Як не дивно, у листі тархуна міститься велика кількість клітковини, вуглеводів, золи, а також:

• вітамінів A, C;
• амінокислот;
• калію, кальцію, магнію;
• фосфору, йоду та натрію.

У кулінарії рослина використовується свіжою й сушеною. Підходить для додавання до м’яса, риби, салатів, запечених страв, соління. Також естрагон у напоях сприяє швидкому втамуванню спраги, надає свіжості диханню, охолоджує в спеку.

Якщо систематично в помірних дозах вживати естрагон, можна нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, стресостійкість організму. Також рослина допоможе зміцнити імунітет, надасть загальну тонізуючу дію. Дуже корисне вживання листя тархуна для жінок, тому що він сприяє усуненню мігрені, сприятливо впливає на апетит і настрій. Протипоказаний алергікам і людям з індивідуальною непереносимістю.

Купити естрагон в Україні можна на вагу, пучками або фасованим в інтернет-магазині Ашан. У продажу представлені свіжі гілочки рослини за найнижчою ціною. Також мешканцям Києва доступна швидка доставка додому.

Купити свіжий естрагон для домашньої кухні в режимі онлайн

Свіжий естрагон досить довгий час зберігає всі цінні властивості, привабливий вигляд. Тим не менш, для більш тривалого зберігання рослину краще висушити.
Є безліч рецептів, де ця спеція застосовується в різній кількості. Наприклад, її використовують для приготування:

• стейків;
• соусів і маринадів;
• соленого м’яса/риби;
• напоїв.

Купити все необхідне можна в магазинах мережі Ашан. Вони доступні для мешканців Харкова, Дніпра, Одеси, Львова, Запоріжжя. Також є можливість замовити продукцію в режимі онлайн. Виконання операцій у дистанційному режимі досить вигідне і зручне. Посилка прибуде з доставкою додому.