Кролятина свіжа

Не знаєте, що приготувати на вечерю? Тоді зверніть увагу на ніжне дієтичне м'ясо кролика. За складом і поживними властивостями воно в кілька разів випереджає свинину і яловичину, а також основні види домашніх птахів. Тонковолокниста і м'яка кролятина практично не містить холестерину, відмінно засвоюється організмом і підходить для готування багатьох страв.

Так, з неї виходить наваристий бульйон, дуже смачні котлети, паштет, шашлик і навіть плов. Крім цього, кролика можна готувати в сметані або вині з прянощами, подавати із запеченими овочами або фруктами. Продукт рекомендований людям похилого віку, підліткам, вагітним жінкам і маленьким дітям в якості прикорму.

Купити м'ясо кролика за адекватною ціною за кг ви можете в нашому інтернет-магазині. До замовлення додому або в офіс доступні лише якісні товари від найкращих українських виробників. Відзначимо, що в асортименті ви знайдете наступну продукцію:

• передня частина;
• задні ніжки кролика;
• тушка ціла охолоджена.

Оформити покупку на Auchan.zakaz не відніме у вас багато часу. Просто додайте необхідні товари в кошик, виберіть адресу, час доставки по Києву і зручний спосіб оплати. Недорога ціна кролика, сучасний сервіс і уважне ставлення до клієнта вас точно не розчарують.

Корисні властивості тушки кролятини

М'ясо кролика має унікальні лікувальні властивості. До його складу входять вітаміни групи B, С, РР, Е, лецитин, незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти і мінеральні речовини: кобальт, цинк, магній, фтор, залізо, марганець, калій. Щоденне споживання білого м'яса покращує роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнює серцево-судинну систему.

Кролятина рекомендована людям, що страждають від цукрового діабету, зайвої ваги і атеросклерозу. Лікарі радять купити кролика спортсменам, оскільки продукт покращує обмін речовин, швидко відновлює сили і нарощує м'язову масу. Також тушку кроля слід їсти під час застуди та бронхіту. У порівнянні з іншими видами м'яса кролятина:

• зберігає максимум корисних речовин при термообробці;
• підвищує імунітет;
• містить в собі мінімальну кількість жиру і максимальну кількість білка;
• не викликає алергію;
• легко засвоюється організмом (всього за 2-2,5 години).

Калорійність кролика залежить від частини тіла і способу приготування. У відварному продукті міститься близько 156 ккал, в тушкованому - 266 ккал, в запеченому в духовці - 223 ккал. Щоб страва вийшла соковитою і ароматною, м'ясо варто попередньо замаринувати в підсоленій воді, молоці, вині або кефірі. Для смаження підійде задня частина, передню краще відварити.

Де купити якісне м'ясо кролика

При виборі кролика віддавайте перевагу світло-рожевому м'ясу. Чим темніше м'ясо і товщі кістки, тим старше тварина. Найсмачніший кролик - молодий, тобто віком від трьох до семи місяців. Не беріть тушку вагою понад 1 кг, м'ясо виявиться жорстким і несмачним. Кролик повинен бути чистим, без синців і переломів.

Краще відмовитися від покупки, якщо м'ясо:

• має сірий відтінок;
• містить багато жиру і слизу;
• має неприємний запах;
• відсутнє клеймо.

Свіже м'ясо зберігають в холодильнику не більше 5 діб, заморожене придатне до вживання протягом шести місяців. Тепер ви знаєте, де можна придбати кролика за дешевою вартістю в Україні.