Сушена і в'ялена риба

Сушена риба — один із найкращих видів продуктів із тривалим терміном зберігання та чудовим смаком. Вона має приємний солонуватий смак і яскраво виражений запах. Сушена чи в'ялена риба в Україні — це прекрасна закуска до пива. Але в деяких випадках продукт може стати незамінним інгредієнтом супів, салатів та інших страв.

Сушена риба в широкому асортименті “Ашана”

Сушена та в'ялена риба виготовляється за схожими методами, але має кілька відмінностей у процесі приготування сировини. Для цього підходить практично будь-яка риба:

• вобла;
• лящ;
• салака;
• плітка;
• густера;
• тарань.

Будь-який із видів продукції жителі Києва, Дніпра, Львова, Одеси, Запоріжжя можуть придбати у крамниці Ашан. Слід зазначити, що сушінню піддають лише свіжу сировину середньої або низької жирності. У промислових масштабах процес висушування займає небагато часу, а роблять це у спеціально обладнаних печах. У домашніх умовах - виключно природним способом у прохолодному, добре провітрюваному місці. Для в'ялення підходить тільки попередньо засолена риба, жирна і непатрана. Процедура відбувається у спеціальних промислових камерах.

Висушена риба злегка жорсткувата, м'ясо ділиться на волона і має виражений солоний смак. А в'ялена - напівпрозора, еластична, доволі жирна. Незважаючи на достатньо тривалий термін придатності, зберігати таку продукцію потрібно у сухому прохолодному місці.

Сушену рибу найкраще поєднувати з пивом, слабоалкогольними та газованими напоями. Продукт може стати хорошим аперитивом перед трапезою або вдалим її завершенням.

Придбати смачну сушену рибу можна в інтернет-магазині “Ашан”. Тут великий вибір продукції, найнижчі ціни і є можливість отримати товар із доставленням додому.

Придбати в'ялену рибу в інтернет-крамниці

Зазвичай в'ялену рибу в інтернет-магазині продають ​​у вигляді цілих тушок на вагу або порційними шматочками філе у вакуумній упакові. Більшість товарів приготовані за оригінальною рецептурою. Деякі виробники додають до в'яленої риби спеції, перець, цибулю, а також різні олії та ароматизатори.

Найпопулярніші види в'яленої риби в продажу онлайн з вартістю за 1 кг:

• вобла - 465 грн;
• лящ - 146 грн;
• плітка - 169 гривень;
• густера - 178 грн;
• салака - 188 грн;
• тарань - 189 гривень.

На окрему увагу заслуговують лососеві палички та філе тунця в індивідуальному герметичному пакуванні. Замовити будь-який вид сушеної риби можна в інтернет-крамниці Ашан зі швидким доставленням по Харкову.