Крольчатина свежая

Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда обратите внимание на нежнейшее диетическое мясо кролика. По составу и питательным свойствам оно в несколько раз опережает свинину и говядину, а также основные виды домашних птиц. Тонковолокнистая и мягкая крольчатина практически не содержит холестерина, отлично усваивается организмом и подходит для готовки множества блюд.

Так, из нее получается наваристый бульон, вкуснейшие котлеты, паштет, шашлык и даже плов. Кроме этого, кролика можно тушить в сметане или вине с пряностями, подавать с запеченными овощами или фруктами. Продукт рекомендован пожилым людям, подросткам, беременным женщинам и маленьким детям в качестве прикорма.

Купить мясо кролика по адекватной цене за кг вы можете в нашем интернет-магазине. К заказу домой или в офис доступны лишь качественные товары от лучших украинских производителей. Отметим, что в ассортименте вы найдете следующую продукцию:

• передний отруб;
• задние ножки кролика;
• тушка целая охлажденная.

Оформить покупку на Auchan.zakaz не отнимет у вас много времени. Просто добавьте необходимые товары в корзину, выберите адрес, время доставки по Киеву и удобный способ оплаты. Недорогая цена кролика, современный сервис и внимательное отношение к клиенту вас точно не разочаруют.

Полезные свойства тушки крольчатины

Мясо кролика обладает уникальными лечебными свойствами. В его состав входят витамины группы B, С, РР, Е, лецитин, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и минеральные вещества: кобальт, цинк, магний, фтор, железо, марганец, калий. Ежедневное потребление белого мяса улучшает работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Крольчатина рекомендована людям, страдающим от сахарного диабета, лишнего веса и атеросклероза. Врачи советуют купить кролика спортсменам, поскольку продукт улучшает обмен веществ, быстро восстанавливает силы и наращивает мышечную массу. Также тушку кроля следует есть во время простуды и бронхита. По сравнению с другими видами мяса крольчатина:

• сохраняет максимум полезных веществ при термообработке;
• повышает иммунитет;
• содержит в себе минимальное количество жира и максимальное количество белка;
• не вызывает аллергию;
• легко усваивается организмом (всего за 2-2,5 часа).

Калорийность кролика зависит от части тела и способа приготовления. В отварном продукте содержится около 156 ккал, в тушеном – 266 ккал, в запеченном в духовке – 223 ккал. Чтобы блюдо получилось сочным и ароматным, мясо стоит предварительно замариновать в подсоленной воде, молоке, вине или кефире. Для жарки подойдет задняя часть, переднюю лучше отварить.

Где купить качественное мясо кролика

При выборе кролика отдавайте предпочтение светло-розовому мясу. Чем темнее мясо и толще кости, тем старше животное. Самый вкусный кролик – молодой, то есть возрастом от трех до семи месяцев. Не берите тушку весом более 1 кг, мясо окажется жестким и невкусным. Кролик должен быть чистым, без кровоподтеков и переломов.

Лучше отказаться от покупки, если мясо:

• имеет серый оттенок;
• содержит много жира и слизи;
• имеет неприятный запах;
• отсутствует клеймо.

Свежее мясо хранят в холодильнике не более 5 суток, замороженное пригодно к употреблению в течение шести месяцев. Теперь вы знаете, где можно приобрести кролика по дешевой стоимости в Украине.