Запіканка-омлет із картоплею та ковбасою
У Вас сьогодні абсолютно немає часу на приготування, а приготувати щось все одно треба? Це "щось" має бути смачним і ситним, але що називається стравою "на швидку руку"? Запропонований рецепт - для Вас. Процес набагато пришвидшиться, якщо у холодильнику є відварна картопля. Далі все легко і просто, а результат - бюджетна і легка у приготуванні страва, що не заважає їй бути смачною і апетитною. Саме ці якості і роблять запіканку-омлет із картоплею та ковбасою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині.
Інгредієнти
- Картопля відварна - 300 г.
- Ковбаса - 100 г.
- Сир - 50 г.
- Яйця - 3 шт.
- Молоко - 3 ст. л.
- Зелень - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Соняшникова олія - за смаком
Етапи приготування
- 01
Картоплю нарізати кружечками або скибочками товщиною не більше 0,7 см. Духовку нагріти до 200°C.
- 02
Форму для запікання змастити олією.
- 03
Першим шаром покласти частину картоплі (це основа). Наступним шаром викласти ковбасу, нарізану тонкими шматочками. Зверху посипати посіченою зеленню.
- 04
Далі шар картоплі. Для заливки збити яйця з молоком.
- 05
Посолити, поперчити і добре перемішати. Залити запіканку збитими яйцями.
- 06
Поставити запіканку в духовку на 30 хвилин. На великій тертці натерти сир і посипати запіканку зверху, знову поставити в духовку на 10 хвилин, щоб сир розплавився і зарум'янився.
- 07
Зверху можна посипати зеленню.