Салат з буряком і сиром фета
Прийшла осінь – а це означає, що настав той самий довгоочікуваний час, коли можна урізноманітнити свій буденний раціон цікавими стравами з молодого буряка. У складі пропонованого салатику цей яскравий і корисний коренеплід розкривається по-новому, набуваючи несподівані смакові відтінки. А все завдяки додаванню усіма відомого грецького сиру фети, що має злегка солонуватий смак, а також хрустких волоських горішків. Соус, яким заправляється салатик, теж Вас здивує. Це пікантна суміш оливкової олії, соєвого соусу і бальміческого оцту. Такий свіжий салатик на кожен день Ви завжди зможете приготувати на «швидку руку», адже все, що Вам потрібно – відварити овоч і з'єднати всі компоненти.
Інгредієнти
- Горіхи - 30 г.
- Салат - 100 г.
- Сир фета - 200 г.
- Буряк - 300 г.
- Соус соєвий - 20 мл.
- Оцет бальзамічний - 10 мл.
- Оливкова олія - 20 мл.
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
Салат помити, просушити, нарвати руками. Сир фета нарізати кубиками.
- 02
Буряк помити, відварити, охолодити, очистити, нарізати кубиками або скибочками. Горіхи порубати ножем.
- 03
Змішати соєвий соус, оцет та оливкову олію.
- 04
Всі інгредієнти з'єднати. Додати заправку і перемішати салат.