М'ясний пиріг із лаваша
Пропонуємо вам варіант ситної і неймовірно смачної страви. М'ясний пиріг з лаваша можна сміливо подавати в якості самостійної страви на обід. Пиріг досить поживний, тому легкий овочевий салат типу "Грецький" або салат "По-шопськи" не зашкодить м'ясному пирогу з лаваша. По-перше, овочі дуже освіжать наш м'ясний пиріг і він буде ще смачніший в такій інтерпретації. А по-друге, овочі допоможуть швидше вашому організму перетравити і засвоїти ситну їжу. При цьому овочі також виконують роль розчинників жирів. Овочі нейтралізують зайвий жир і не дають йому відкластися у вас на боках. Тому споживайте такі поживні страви, як м'ясний пиріг обов'язково з яким-небудь овочевим салатом, так як це не тільки корисно, але й смачно.
Інгредієнти
- Лаваш - 200 г.
- Фарш - 300 г.
- Цибуля - 150 г.
- Сир - 100 г.
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Яйця - 3 шт.
- Сметана - 250 г.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Соняшникова олія - за смаком
Етапи приготування
- 01
Цибулю дрібно порізати. Обсмажити на олії до прозорості.
- 02
Додати фарш, перемішати. Смажити 10-15 хвилин, до готовності. Фарш необхідно весь час розбивати лопаткою на окремі шматочки, щоб він рівномірно просмажився.
- 03
Посолити, поперчити, додати томатну пасту, перемішати. Готувати ще пару хвилин.
- 04
Сир потерти на крупній тертці.
- 05
Один лист лаваша розгорнути на столі. Зверху на нього розкласти половину обсмаженого фаршу.
- 06
Посипати половиною сиру.
- 07
Полити сметаною (3 ст. л.).
- 08
Згорнути в рулет.
- 09
Те ж саме зробити з другим листом лаваша.
- 10
Яйця, сметану, яка залишилось, щіпку солі добре збовтати до однорідності.
- 11
Форму трохи змастити маслом. Викласти обидва рулета по спіралі.
- 12
Рівномірно залити рулети заливкою. Поставити в розігріту до 200°C духовку. Готувати приблизно 20-30 хвилин, до моменту, коли заливка схопиться.