Сода Еко харчова 200г

200 г
26.20 грн

Коментар для збирача

Про товар

Опис товару

Сода харчова, гідрокарбонат натрію -  білий кристалічний порошок, була винайдена французьким хіміком Лебланком в кінці 18 століття. Відкриття було засекречено багато років. І тільки винайдення бельгійським вченим  Е.Сольве в середині 19 століття другого способу її отримання сприяло інтенсивному впровадженню соди в першу чергу в кондитерську справу.  Спочатку Франція і Німеччина використовували соду як технологічну добавку для розпушування тіста з метою збільшення його об’єму, покращення якості. Сода робить тісто м’яким, пишним, легко засвоюваним. З кінця 19 початку 20 століття соду стали використовувати і інші країни, в тому числі і Росія.

Отримання соди промисловим шляхом розкрило широкі можливості в приготуванні багатьох видів сучасної  кондитерської продукції в європейських країнах.

Як і древні єгиптяни, які отримували природну соду із озерних вод методом випарювання, люди використовували і інші властивості соди. Вона має нейтралізуючі властивості, використовується в медичній практиці для лікування гастритів з підвищеною кислотністю. Здатна знищувати мікробів, використовується як дезинфікуючий засіб: соду застосовують для інгаляцій, полоскань, очищення шкіри.

Сода - необхідний повсякденний помічник на кухні для миття посуду, тари для консервування, деяких плодів і ягід перед сушкою .Вона здатна нейтралізувати і знищувати запахи.

Помилково думати, що сода – спеція тільки для кондитерської справи. Народи інших країн використовують її в м’ясних стравах, напоях, солодощах і т.д. Для кондитерських і інших цілей соду кладуть по рецептам, зазвичай це досить невеликі дози. Зберігають її в герметичній тарі, набирають сухим предметом.

...

Харчові властивості, 100г

  • Калорійність0.00ккал
  • Білки0.00г
  • Жири0.00г
  • Вуглеводи0.00г

Склад

Натрій двовуглекислий.
...

Загальна інформація

  • БрендЕко
  • Виробникпрат "екотехніка"
  • Вага200г
  • Термін зберіганнянеобмежений
  • Температура зберігання0...20
  • КраїнаУкраїна
  • Длядля десертів

Незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб вся інформація про продукти була актуальною і правильною, фото товару і опис товару, представлені на сайті, можуть відрізнятися від товару в торговому залі. Для отримання більш точної інформації завжди звертайте увагу на реальний товар, читайте етикетку на продукті і не покладайтеся лише на інформацію, представлену на нашому сайті. Якщо необхідна більш детальна інформація про товар, будь ласка, зв'яжіться з виробником.