Рулет из кабачков с сыром
Простые, вкусные, и сытные рулетики из кабачков. Эта, на первый взгляд, обычная закуска станет замечательным украшением вашего стола. Ведь такие рулетики можно подавать не только к семейному ужину, но и угощать ими гостей. Вам понравится то, что готовятся они достаточно быстро, а съедаются еще быстрее. Плавленный сыр с чесноком и зеленью делает это простое блюдо насыщенным и запоминающемся. Так что гости вмиг расхватают все рулетики и будут нахваливать вас за мастерство. Ваше же дело - принимать похвалу и, может быть, делиться простым рецептом.
Ингредиенты
- Кабачки (небольшие) - 3 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - по вкусу от 3 зубчиков
- Укроп - 4-8 веточки
- Сыр (Ронделе или Фета) - 270 г.
Этапы приготовления
- 01
Нарезать кабачок вдоль на тонкие ломтики. Внешние ломтики с кожурой не использовать.
- 02
Разогреть сковороду с малым количеством масла и слегка обжарить с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
- 03
Приправить солью. И дать ломтикам остыть.
- 04
Смешать сыр с давленым чесноком и рубленной зеленью.
- 05
На четверть ломтика выложить сыр и завернуть, закрепить зубочисткой.