В длинные осенние вечера, когда вы сидите под одеялом и слушаете музыку дождя, или же, когда вы смотрите на рисунки снега, особенно хочется лета. Теплого, легкомысленного, приятного. Именно когда вы хотите почувствовать себя ребенком, внесите в вашу жизнь хоть капельку лета. В этом вам поможет клубничный сорбет. Этот десерт станет лекарством от любой хандры, прогонит прочь самый сильный сплин. Его яркий и насыщенный цвет напомнит вам, что жизнь прекрасна, подарит вам лучезарную улыбку. Плюс ко всему, вы можете зарядить хорошим настроением ваших друзей. Вот и нашелся повод собрать вместе дорогих вам людей. Домашний сорбет, как и мороженое, очень отличается по вкусу от покупного. Приятного аппетита!
В блендере измельчить клубнику.
Добавить сахар, аккуратно перемешать со взбитым белком.
Выложить в посуду и на 3-4 часа убрать в морозильник.
Время от времени (раза 3-4) сорбет перемешивать.
Подавать со свежими ягодами и мятой.