Быстрый в приготовлении, буквально нашпигованный витаминами, не содержащий большого количества ненужных калорий. Именно поэтому этот салат отлично подойдет для диетического питания. Овощи включают во все рационы такого питания, ведь они - важные поставщики минеральных веществ, необходимых организму. Белокочанная капуста надолго продлит нашу молодость и наполнит организм железом, морковь щедро поделится каротином, а наливные яблочки не только гармонизируют вкус и аромат салата, но и снизят уровень холестерина в крови. Изюминкой салата станет чернослив с его слегка дымным запахом и потрясающим вкусом, без которого витаминный набор блюда будет просто не законченным.
Капусту, морковь и яблоко нарезать соломкой, добавить соль, сахар.
Чернослив замочить, после набухания нарезать мелкой соломкой.
Все продукты соединить, заправить соком лимона и дать настояться.
Оформить салат черносливом, морковью и яблоками.