Рулеты из лаваша
Отличное решение ситуации, когда гости нагрянули неожиданно, это сделать вкусную и быструю закуску, чтобы было чем угостить, пока готовятся основные блюда. Один из вариантов такой закуски - рулет из лаваша. Дело в том, что такой рулет можно сделать, потом порезать на кусочки и так подавать. Делать его очень быстро, а кусочков получается достаточно много. Так что вам удастся подкормить немного ваших гостей, чтобы они не скучали. Или же можно приготовить такую закуску себе на работу - вариантов много, а рецепт прост.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш - 1 лист
- Слабосоленая форель - 200 г.
- Плавленый сыр - 200 г.
- Укроп - небольшой пучок
- Зеленый лук - небольшой пучок
- Лимон - 1 ст. л.
- Тертая цедра лимона - 1 ст. л.
- Черный перец
Этапы приготовления
- 01
Смешать плавленый сыр с мелко нарубленным укропом, зеленым луком, соком и цедрой лимона. Форель нарезать тонкими пластинами.
- 02
Намазать лаваш сыром с зеленью. Разложить по всей длине пластины форели, посыпать перцем.
- 03
Свернуть в плотный рулет, дать постоять при комнатной температуре 7–10 мин.