Картофель по-деревенски
Хотите на обед что-то незамысловатое, но вкусное и быстрое? Напомним вам о вкусе детства. Ну конечно же, все знают этот дивный и хрустящий вкус картофеля по-деревенски! Все помнят его золотистую корочку и нежный вкус внутри. Приготовьте это незатейливое блюдо, сделайте к нему легкий овощной салатик. Добавьте ко всему этому вкусный чесночный соус - и ваш семейный обед готов! Кстати, о соусе. Чеснок придает ему приятный насыщенный аромат, горчица нежно ласкает горьковатым привкусом, а петрушка прекрасно дополняет его. Порадуйте свою семью теплыми воспоминаниями из детства!
Ингредиенты
- Картофель - 8-10 шт.
- Чеснок - 3-4 шт.
- Майонез - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Горчица - по вкусу
- Мало подсолнечное - 20 мл.
Этапы приготовления
- 01
Картофель разрезать на четыре части и дать ему немного обсохнуть.
- 02
После этого обжарить картофель в большом количестве масла или жира. Обжарить на сильном огне, создавая эффект фритюрницы на сковороде.
- 03
Таким образом, картофель внешне будет хрустящим, а в середине мягким и нежным. Довести картофель до золотистого цвета и вынуть его шумовкой. Дать лишнему маслу стечь.
- 04
Тем временем сделать соус. Для этого смешать майонез с горчицей. Добавить рубленую петрушку, чеснок, соль и перец. Все перемешать. Подавать вместе с картофелем.