(044) 232-9782
Паста из авокадо и тофу
Количество порций - 8
Время приготовления - 15 мин

Паста из авокадо и тофу

Паста из авокадо и сыра тофу очень изысканное и вкусное блюдо. Авокадо не должен быть сильно мягкий, но и не твердым. Сорта авокадо с кожицей, покрытой ярко выраженными пупырышками, гораздо вкуснее гладкокожих разновидностей. Авокадо разминают вилкой в кашицу (желательно в другой тарелке) и добавляют к сыру. Поливают лимонным соком, из-за этого авокадо не потемнеет. Сыр тофу можно заменить мягким творогом или фетой. В холодильнике пасту можно хранить несколько дней, подавать намазав на свежий хлеб, тосты, галеты, печенье и все, что подскажет ваш вкус. Рецепт пасты можно изменить, например, убрать чеснок и добавить зелень. Еще очень вкусно будет с вареным яйцом.

Ингредиенты

  • Авокадо - 250 г.
  • Лимон - 50 г.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сыр тофу - 100 г.
  • Йогурт - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Этапы приготовления

  • 01

    Сыр тофу размять вилкой в глубокой миске.

  • 02

    Разрезать авокадо пополам, достать косточку и очистить кожуру.

  • 03

    Авокадо размять вилкой в кашицу и добавить к сыру и лимонному соку. Хорошо перемешать.

  • 04

    Добавить в пасту мелко нарубленный чеснок и перемешать. Добавить йогурт, соль. Хранить в холодильнике.

Товар добавлен в корзину