Овсяные оладьи с яблоком
Вашему вниманию замечательная идея для быстрого, вкусного и здорового завтрака – непревзойденные овсяные оладьи с яблоком. Овсяные хлопья содержит большое количество «медленных» углеводов, поэтому такая еда дает силу и энергию до самого вечера. В составе яблока присутствуют необходимые для хорошего пищеварения растительные волокна и пектин. К тому же, при всей своей очевидной полезности такие оладьи по вкусовым качествам совсем не уступают настоящему десерту. Правда, количество сахара в этом рецепте минимальное: согласитесь, ведь лучше подсластить их по вкусу полезным продуктом естественного происхождения – медом или, например, домашним фруктовым повидлом, ягодным джемом. Завтракайте с удовольствием.
Ингредиенты
- Кефир - 1 стакан
- Овсяные хлопья - 0,5 стакана
- Мука - 0,5 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло для жарки - 6 ст.л.
Этапы приготовления
- 01
Овсяные хлопья залейте кефиром и дайте постоять около 15 минут до набухания.
- 02
Яблоко очистите и натрите на средней тёрке.
- 03
Яйцо слегка взболтайте с сахаром.
- 04
Соедините разбухшую овсянку, яблоко, яйцо в большой миске, просейте в неё муку с разрыхлителем (по желанию его можно заменить 1 ч.л. гашеной соды), всё хорошо перемешайте.
- 05
Выпекайте оладьи на разогретом растительном масле до золотистой корочки, после промокните бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки жира. При подаче оладьи можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом.