Котлеты с сыром
Такой рецепт котлет должен понравится всем, кто любит сыр. Чтобы немного внести разнообразие в ваш рацион, попробуйте сделать такие котлеты с сыром. Ведь обычные котлеты - это уже немного приевшееся блюдо, а вот добавить к ним немножко пикантности - это можно. Сыр сделает их более мягкими и нежными. Можно так же добавить немного зелени к сыру - и котлеты станут уже не такими обычными, какими их привыкли кушать ваши родные. Они приобретут новый интересный вкус, и понравятся всем, кто попробует хотя бы кусочек. Вкус таких котлеток порадует всех ваших домашних. К тому же, фарш вы можете использовать самый разный, какой вам больше по вкусу.
Ингредиенты
- Фарш (любой на ваш вкус) - 500 г.
- Белый хлеб - 150 г.
- Молоко - 100 мл.
- Твёрдый сыр (любой на ваш вкус) - 100 г.
- Панировочные сухари - 150 г.
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 100 мл.
Этапы приготовления
- 01
Хлеб (можно взять сдобную булочку) замочить в молоке. Когда он размякнет, немного отжать его, соединить с фаршем, всё посолить, поперчить.
- 02
Сыр нарезать небольшими кубиками.
- 03
Из фарша сформировать лепешку, и, держа её на ладони, положить в середину кусочек сыра. Сформировать котлетку и обвалять её в панировке.
- 04
Каждую котлетку слегка обжарить с двух сторон до корочки. Затем все котлеты выложить в форму и запечь в духовке при 180°C ещё примерно 20 минут.