Сырные булочки
Эти сырные булочки по-другому можно назвать еще сырные палочки. Потому что по форме они действительно напоминают сырные палочки из магазина. При этом их также посыпают сверху сыром, как и сырные палочки. Эта выпечка - замечательный повод посидеть дома, укутаться в плед, сделать чай и насладиться своей выпечкой посмотрев любимый фильм. Булочки с сыром создадут атмосферу спокойствия и тишины. Их тепло и аромат согреют вас даже в самый холодный день, а вкус приятно удивит и запомнится надолго. Также вы можете позвать гостей и угощать их этой вкусной выпечкой за приятной беседой. Такой рецепт подходит для любого повода.
Ингредиенты
- Молоко - 60 г.
- Масло кисло-сливочное - 200 г.
- Сыр - 100 г.
- Мука - 500 г.
- Дрожжи сухие - 5 г.
- Вода - 700 г.
- Сахар - 40 г.
- Соль - 5 г.
- Яйца - 2 шт.
Этапы приготовления
- 01
Сначала нужно приготовить мучную заварку: смешать муку и воду в небольшой емкости, помешивая, на небольшом огне довести, чтобы смесь загустела (будет похожа на крахмальный кисель). Смесь охладить.
- 02
Замесить тесто из указанных ингредиентов, добавив мучную заварку.
- 03
Оставить тесто на 2 часа. Готовое тесто замесить, разделить на равные кусочки - около 65 грамм. Каждый кусочек сформировать в виде продолговатой булочки. Готовые булочки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 04
Сыр натереть, яйцо взбить с молоком. Смазать булочки яйцом и посыпать сыром и приправой.
- 05
Выпекать в разогретой до 200°C градусов духовке около 20 минут.