Морковные конфеты

Name: Морковные конфеты
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь — 250 г.; Грецкие орехи — 150 г.; Сахарная пудра — 150 г.; Кокосовая стружка (белая) — 200 г.; Миндаль — 75 г.; Разноцветная кокосовая стружка — для украшения

Если ваши детки нуждаются в витаминах, но не хотят кушать овощи и фрукты, вы можете легко подманить их конфетами… Морковные конфеты подарят всем большой заряд витаминов и огромное удовольствие. Морковь насытит организм каротином, таким необходимым для юных глаз, а также подарит коже здоровый вид. Калий, железо, медь, йод, цинк – это далеко не все, что может дать вам морковь. Также в конфеты входит миндаль, который насытит организм минералами, белком, улучшит пищеварение, а также зрение. Грецкие орехи позаботятся о памяти. В целом конфеты можно назвать источником здоровья глаз. А готовить такое полезное лакомство совсем не сложно.

Ингредиенты

Морковь - 250 г.
Грецкие орехи - 150 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Кокосовая стружка (белая) - 200 г.
Миндаль - 75 г.
Разноцветная кокосовая стружка - для украшения

Этапы приготовления

01
Отварить морковь, очистить ее и с помощью блендера измельчить в пюре. Добавить в пюре сахарную пудру и кокосовую стружку.
02
Измельчить грецкие орехи и также добавить к пюре. Тщательно перемешать полученную массу.
03
Сформировать небольшие шарики. В серединку каждого шарика положить обжаренный миндаль.
04
Затем обвалять конфеты в кокосовой стружке и поставить на два часа в холодильник.