Салат из капусты с мятой

Name: Салат из капусты с мятой
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста белокочанная — 1 кг.; Мята — 50 г.; Арахис — 50 г.; Маслины — 200 г.; Масло подсолнечное — 60 мл.; Соль — по вкусу

Французская национальная кухня славится нескончаемым разнообразием изысканных блюд и закусок. В особенности французы любят использовать всевозможные овощи, корнеплоды и зелень. Французским овощным салатам следует отдать дань почета. Рекомендуем приготовить полезный, легкий и очень вкусный салат из капусты с мятой. Такой витаминный микс станет лучшим дополнением к семейному обеду. Каждый будет рад похрустеть сочной капустой и почувствовать освежающий вкус мяты. Хрустящие орешки и солоноватые маслины разбавляют общую вкусовую палитру блюда. Подсолнечное масло можете заменить арахисовым, а также добавить винный уксус. Подобный маринад сделает даже такой простой салат пикантным и ароматным.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 кг.
Мята - 50 г.
Арахис - 50 г.
Маслины - 200 г.
Масло подсолнечное - 60 мл.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Капусту помыть и нашинковать соломкой. Затем посолить и оставить на 2 часа. Маслины нарезать кольцами.
02
Арахис порубить ножом. Мяту помыть, просушить и измельчить. Все ингредиенты соединить. Добавить масло и перемешать салат.