Эстрагон – одна из самых популярных приправ. Представлена в продаже в герметичной упаковке или пучками. Может входить в состав специй. Применяется всеми украинскими хозяйками – листья, ветви растения являются важным компонентом многих компотов, настоек и коктейлей. Еще свежий эстрагон – хорошая добавка к первым и вторым блюдам. Он также присутствует в составе травяных чаев. Стоимость одного пучка довольно низкая, а потому при желании приобрести его может каждый.
Полынь эстрагонная, драгун-трава, ужовая, тархун, эстрагон – это всё наименования одного растения. Запоминается насыщенным, ярким анисовым запахом, лишенным горечи. Имеет большое сходство с веткой хвойного дерева, но вместо колючек мягкие листочки ярко-зеленого цвета. Произрастает на огородных угодьях и в дикой природе, встречается практически во всех концах света.
Как ни странно, в листьях тархуна содержится большое количество клетчатки, углеводов, золы, а также:
В кулинарии растение используется свежим и сушеным. Подходит для добавления к мясу, рыбе, салатам, запеченным блюдам, солениям. Также эстрагон в напитках способствует быстрому утолению жажды, придает свежесть дыханию, охлаждает в жару.
Если систематически в умеренных дозах употреблять эстрагон, можно нормализовать работу ЖКТ, стрессоустойчивость организма. Также растение поможет укрепить иммунитет, окажет общее тонизирующее действие. Очень полезно употребление листьев тархуна для женщин, потому как он способствует устранению мигреней, благотворно влияет на аппетит и настроение. Противопоказан аллергикам и людям с индивидуальной непереносимостью.
Купить эстрагон в Украине можно на развес, пучками или фасованным в интернет-магазине Ашан. В продаже представлены свежие веточки растения по самой низкой цене. Также жителям Киева доступна быстрая доставка на дом.
Свежий эстрагон довольно долгое время сохраняет все ценные свойства, привлекательный вид. Тем не менее для более длительного хранения растение лучше высушить.
Есть великое множество рецептов, где данная специя применяется в разном количестве. Например, ее используют для приготовления:
Купить все необходимое можно в магазинах сети Ашан. Они доступны жителям Харькова, Днепра, Одессы, Львова, Запорожья. Также есть возможность заказать продукцию в режиме онлайн. Выполнение операций в дистанционном режиме довольно выгодно и удобно. Посылка прибудет с доставкой домой.
Доставим куда угодно. Телепортируйте товары Новой почтой по всей Украине. Заказывайте все, что нужно, из Ашан, нажмите "Доставить Новой почтой", и уже на следующий день ваши родные и близкие получат заказ.