Свинина свежая

Свинина считается самым потребляемым видом мяса во всем мире. Благодаря своей мягкой структуре, нежному вкусу и питательному составу, она занимает почетное место практически на любом столе. Свинину едят как в свежеприготовленном виде, так и в копченом, сушеном, вяленом, в виде пресервов и консервов. Из свинины получаются отличные отбивные, рагу, колбаски, первые блюда, и конечно же, ароматные шашлыки.

Купить свинину в Киеве по доступной цене можно в нашем интернет-магазине. На Auchan.zakaz вы найдете огромное количество товаров, оправдывающих свое высокое качество и недорогую стоимость. В ассортименте представлена следующая продукция:

• фарш свиной котлетный охлажденный, печень свиная, стейк из лопатки охлажденный;
• люля кебаб из свинины, корейка на ребре, ушки к пиву, голяшка;
• ошеек без кости, рулька свиная охлажденная и другое.

Сделать онлайн заказ в магазине не отнимет у вас много времени: просто регистрируйтесь на сайте, кликайте на необходимые товары, выбирайте удобное время доставки и способ оплаты. Теперь вы знаете, где можно приобрести свинину по хорошей цене за кг в Украине.

Полезные свойства свежей свинины

Доказано, что постная свинина содержит в себе минимальное количество жира и прекрасно подходит в качестве лечебного и диетического питания. По наличию витаминов, ценного белка и полезных веществ она уверенно опережает мясо цыпленка и говядину. Так, в состав свинины входят:

• витамины группы В, которые отвечают за устойчивую работу нервной системы, нормальное кроветворение и обмен веществ;
• протеин, который необходим для быстрого роста мышечной ткани;
• витамин D, принимающий участие в работе щитовидной железы, его нехватка провоцирует развитие рахита, псориаза и бессонницы;
• жизненно важные микроэлементы (цинк, натрий, калий, фосфор, селен, железо, магний);
• вещества креатин и таурин, которые положительно влияют на работу сердца и головного мозга.

Регулярное потребление свинины уменьшает риск развития анемии, кожных заболеваний, депрессии и гипертонии. Этот продукт можно смело употреблять спортсменам, культуристам, а также людям, следящим за фигурой и весом, поскольку калорийность свинины составляет всего 247 ккал на 100 г.

Где купить качественную свинину в Киеве

Купить свежее и дешевое мясо – задача непростая, особенно, если вы собираетесь совершить покупку не на продуктовом рынке, а в супермаркете. Главными показателями, которые определяют качество продукции, являются цвет, упругость и запах:

• Цвет. У молодой свиньи цвет мяса нежно-розовый, жира – белый, а костей – красный. Чем темнее мясо и жир и, наоборот, светлее кости, тем старше было животное. Если мясо оказалось слишком бледным, значит, свинью откармливали различными добавками. Светло-красный оттенок жира указывает на то, что недобросовестный продавец промывал просроченный товар в растворе марганцовки.
• Упругость. Поверхность качественного мяса должна быть плотной, однородной и матовой. Не допускается наличие жидкости и кристаллов – это говорит о повторной заморозке продукта.
• Запах. У правильной свинины запах должен быть свежим «мясным». Любой намек на неприятный запах должен стать поводом отказа в покупке. Кстати, полное отсутствие запаха также является одним из признаков несвежей продукции.

Оптимальное место для хранения свинины – полка, которая ближе всего расположена к морозильной камере. Кусок мяса рекомендуется завернуть в пищевую бумагу или пленку. Срок хранения свежего мяса – четыре дня, фарша – два дня, замороженного – не более полугода.