Рассказать о культуре страны невозможно без упоминания о ее гастрономических особенностях. Если Украина славится борщом и салом, то в Испании есть хамон. Истории деликатеса более двух тысяч лет. Испанцы еще в давнии времена брали этот полезный, вкусный, неприхотливый сыровяленый продукт в дорогу. Есть теория, что благодаря хамону они в прошлом веке и совершали свои географические, военные и другие всемирные подвиги. Мясо хамон – это задняя часть ноги свиньи, которую сначала засаливают, а потом вялят длительное время.

Приготовление этого деликатеса занимает 2-3 года. Сначала из задних окорочков срезают сало, а само мясо укладывают в большую емкость и пересыпают солью, а затем ставят в холодное место (около + 5C) примерно на 2 недели. После заднюю часть свиной ноги промывают от соли и сушат 6-36 месяцев. Далее окорока переносят в специальное место с температурой +8-10 градусов, подвешивают, и там они проводят 8-12 месяцев. Готовность хамона определяется по запаху.

На родине хамон подают как закуску вместе с инжиром или дыней. Также он отлично сочетается с тушеными овощами: баклажанами, кабачками, томатами. Правильная подача хамона – это целое искусство. Кроме того, с хамоном готовят салаты, супы, главные блюда.

В Испании даже есть специальная профессия – кортадор, которая заключается в правильном нарезании деликатеса.

Существует две его разновидности: Серрано и Иберико. Первый производится из простых свиней, которых растят на обычных фермах. Второй – готовиться из свиней особенной породы, животные имеют черный окрас.

Где купить хамон в Украине

Лучший вариант – это заказать хамон в интернет-магазине auchan.zakaz.ua. Здесь находится онлайн сервис доставки продуктов из супермаркета Ашан – крупнейшей торговой сети в Украине. А вместе – это отличные помощники в покупке продуктов не выходя из дома! Именно там можно купить хамон по цене, которая очень порадует.

В интернет-магазине auchan.zakaz.ua предоставлен большой выбор хамона – порядка 20 позиций от известных торговых марок. В продаже представлена продукция компаний:

Argal;
Espana;
La BARRICA;
Porxan;
Zaino;
Casademont;
Ашан;

Продукт можно выбрать в зависимости от цены и количества. Тут предоставлен хамон по цене от 39,90 гривен за 50 грамм до 1699 гривен за 1 килограмм.

Доставить хамон на дом по низкой цене

Сервис auchan.zakaz.ua предоставляет возможность заказать продукт с доставкой. Она возможна в Киеве, Львове, Днепре, Запорожье, Харькове и Одессе. Стоит услуга от 69 гривен. Также есть возможность самовывоза. Мы гарантируем вам качественный сервис, к тому же вам не придется выходить из дома.

Заказывайте хамон по цене, которая вас приятно удивит, на auchan.zakaz.ua и балуйте себя деликатесами!

Хамон и прошутто Carchelejo