Сушеная и вяленая рыба

Сушеная рыба считается одним из лучших видов продукта с длительным сроком хранения и высокими вкусовыми качествами. Изделие имеет приятный соленый вкус и очень яркий запах. Сушеная или вяленая рыба в Украине является идеальной закуской к пиву. Все же в некоторых случаях продукт может стать превосходной добавкой к некоторым рецептам супов, салатов, холодных закусок.

Сушеная рыба в широком ассортименте Ашана

Сушеная и вяленая рыба производится схожими способами, но все же имеет ряд отличий в процессе приготовления и подготовке сырья. Для готовки такими способами подходит практически любая рыба:

• вобла;
• лещ;
• салака;
• плотва;
• густера;
• тарань.

Любой из видов продукции жители Киева, Днепра, Львова, Одессы, Запорожья могут купить в магазинах Ашан. Следует отметить, что сушению может подвергаться только свежее сырье, средней или низкой жирности. В промышленных масштабах процесс высушивания занимает в короткий промежуток времени в специально оборудованной для этого печи. В домашних условиях – исключительно природным способом и в прохладном, хорошо проветриваемом месте.

Для вяления подходит только предварительно засоленная рыба, жирная и непотрошеная.  Процесс протекает в специальных промышленных камерах и занимает немного времени.

Высушенная рыба всегда слегка жесткая, мясо делится на волоски и имеет выраженный соленый вкус. А вяленая – полупрозрачная, эластичная, довольно жирная, хорошо пережевывается. Несмотря на довольно большие срок годности таких изделий, хранить их нужно в сухом и прохладном месте.

Сушеную рыбу лучше всего сочетать с пивом, слабоалкогольными и газированными напитками. Продукт может стать хорошим аперитивом перед трапезой или же удачным ее завершением.

Купить вкусную сушеную рыбу можно в интернет-магазине Ашан. Здесь большой выбор продукции, самые низкие цены и есть возможность получить покупку с доставкой на дом.

Купить вяленую рыбу в интернет-магазине

Чаще всего вяленая рыба в интернет-магазине представлена в виде целых тушек на развес или же порционными кусочками филе в вакуумной упаковке. Большинство товаров приготовлены по оригинальной рецептуре, но некоторые производители добавляют к вяленой рыбе специи, перец, лук, а также масла и ароматизаторы.

Самые популярные виды вяленой рыбы в продаже онлайн со стоимостью за 1 кг:

• вобла – 465 грн;
• лещ – 146 грн;
• плотва – 169 гривен;
• густера – 178 грн;
• салака – 188 грн;
• тарань – 189 гривен.

Отдельного внимания заслуживают лососевые палочки и филе тунца в индивидуальной герметичной упаковке. Заказать любой вид сушеной рыбы можно в интернет-магазине Ашан с быстрой доставкой по Харькову.