Что такое охлаждённые полуфабрикаты

Охлаждённые полуфабрикаты — это продукты, которые прошли предварительную механическую обработку и не подвергались термической обработке. Они готовы к быстрому приготовлению, обычно требуют только обжаривания, запекания или варки. Это удобный вариант для тех, кто стремится сэкономить время на приготовлении домашней еды, но хочет чувствовать натуральный вкус и пользу продуктов.

Виды охлаждённых полуфабрикатов

Ассортимент охлаждённых полуфабрикатов действительно велик и разнообразен. К ним относятся как мясные блюда, так и овощи и фрукты, которые могут быть нарезаны или даже без косточек. Наибольшей популярностью пользуются стейки, шашлыки, бифштексы, куриные грудки, а также готовые котлеты. Это гастрономическая находка для тех, кто ценит своё время, но не согласен на компромиссы в качестве еды.

Классификация мясных охлаждённых полуфабрикатов

• Натуральные включают порционные, кусковые продукты, изготовленные из охлаждённого мяса.
• Панированные охватывают различные продукты с панировкой, как например шницели.
• Рубленые представляют собой продукты из мясного фарша, как котлеты и бифштексы.

Также, они классифицируются по содержанию натуральной мышечной ткани, что определяет их пищевую ценность.

Требования к качеству и безопасности

Безопасность охлаждённых полуфабрикатов — на первом месте. Все продукты подлежат строгим стандартам качества, они должны храниться в соответствующих условиях, что обеспечивает их свежесть. Упаковка и маркировка продуктов содержат информацию о сроках годности и условиях хранения.

Условия и сроки хранения

Хранить охлаждённые полуфабрикаты нужно при температуре от 0°C до +6°C. Это обеспечивает их свежесть и предотвращает развитие бактерий. В частности, мясной фарш может храниться до 2 дней в герметичном контейнере, а рыбный фарш — до 1 дня. Нарезанные овощи рекомендуется хранить до 2 дней, если они находятся в холодильнике.

Преимущества охлаждённых полуфабрикатов

Главное преимущество охлаждённых полуфабрикатов — это их свежесть и полезность. Они не требуют длительного процесса размораживания и сохраняют все природные свойства продукта. Это отличное решение для тех, кто ценит скорость и простоту приготовления блюд. Заказать их можно просто онлайн, и далее уже доставка охлаждённых блюд и полуфабрикатов прямо домой. Это создаёт возможность наслаждаться домашними блюдами, не занимаясь долгой и трудоёмкой подготовкой.

Культура потребления меняется, и охлаждённые полуфабрикаты становятся неотъемлемой частью жизни современного человека. Надёжный сервис доставки, как Zakaz.ua, обеспечивает, чтобы заказы приходили вовремя и были свежими. Это позволяет каждому из нас больше времени уделять более важным вещам — семье, работе, или просто себе.